主料:
低筋面粉，
160克，
绵白糖，
50克，
抹茶粉，
5克，
小苏打，
1克
辅料:
玉米油，
50克，
鸡蛋，
50克，
泡打粉，
2克抹茶小酥饼的做法步骤
1.先称量50克白糖，
2.再加入50克玉米油，
3.用手动打蛋器，搅拌几下，
4.加入50克鸡蛋，
5.搅打至粘稠有纹路，
6.筛入160克低筋面粉，2克泡打粉，1克小苏打，再加入5克抹茶粉，
7.用筷子搅拌均匀，
8.用手轻揉成团，静置10分钟，
9.团成13克左右的小球，用手心按扁，码入烤盘，
10.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤12分钟，
11.烤至小酥饼表面有些许开裂即可。
小窍门&温馨提示
由于酥饼比较小，因此烤制的时间切勿过长，最后几分钟一定要勤观察，切勿烤过，影响口感。烤好的小酥饼，放凉后，口感非常酥脆。
TAGS：
烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 自制锅巴的做法,自制锅巴怎么做,自制锅巴家常做法,自制锅巴怎么才能酥脆,自制小米锅巴家常做法,空气炸锅自制锅巴
下一篇： 欧式蔓越莓饼干
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
